Corona de manzanas

ManzanaMateriales:
- 8 o 10 manzanas firmes
- 3/4 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de pimienta negra en polvo
- 8 cucharadas de canela en polvo
- alambre
- cinta decorativa, raffia es ideal
- cuchillo
- bowl
- tabla de picar
- colador de té
- pincel
- pinzas
- cuchara
- horno y asadera

Mezclamos el jugo de limón y la sal en bowl y mezclamos bien. Pelamos las manzanas y las cortamos de un grosor de 1cm aprox. Remojamos las manzanas en el bowl por unos 5 minutos, fijándonos que estén totalmente cubiertas de líquido. Colocamos las rodajas sobre papel toalla, y secamos el exceso de líquido dando golpecitos.
Mezclamos la pimienta y canela bien, y espolvoreamos sobre las rodajas, damos vuelta y espolvoreamos el otro lado.
Colocamos las rodajas en una asadera y metemos al horno a unos 150 grados por unas 6 horas, o hasta que se sequen de forma pareja.
Con el alambre, hacemos una forma de corazón, y vamos pasando las rodajas de manzana hasta completar la forma. Unimos los extremos del alambre con ayuda de las pinzas, y atamos una moña en la unión.